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Politologue et économiste, professeure et chercheuse au Menzies Centre for Health Policy and Economics, University of Sydney.
L’Afrique du Sud, comme d’autres pays émergents, fait face à un double fléau sanitaire de sous-nutrition et d’obésité. Pour en sortir, un changement radical de paradigme est nécessaire en matière de production, de distribution et de consommation (...)