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Agricultura, Agroindustria, Agroecología

Agricultura, Agroindustria, Agroecología
Agricultura, Agroindustria, Agroecología - Version papier 13.00 € (Prix TTC)


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Presentación

Más de una década después de la última crisis alimentaria, la pandemia del covid-19 ha vuelto a sacar a la luz las disfunciones y la extrema vulnerabilidad del sistema agroindustrial globalizado. A pesar de los compromisos de la comunidad internacional para erradicar el hambre en el mundo, el número de personas en situación de inseguridad alimentaria va en aumento, las disparidades se amplían y la crisis ecológica se agudiza, a medida que se generaliza el modelo de agricultura comercial y productivista. Ante este reconocimiento de fracaso, surge un consenso sobre la urgente necesidad de una revisión profunda de los sistemas alimentarios. Pero se debate la orientación de tal transformación.

Título Agricultura, Agroindustria, Agroecología
Fecha 08/2022
Coord. / Autor Bernard Duterme, Federico Velázquez de Castro , François Polet, Laurent Delcourt
Edición Editorial Popular (Colección: 0 a la izquierda)
Formato 135 x 210 mm
Páginas 135
ISBN 978-84-7884-911-6
Ver en línea Agricultura, Agroindustria, Agroecología
Palabras claves Agricultura y luchas por la tierra Agroindustria Agroecología Alimentación