Alternatives Sud

L’Afrique du Sud, comme d’autres pays émergents, fait face à un double fléau sanitaire de sous-nutrition et d’obésité. Pour en sortir, un changement radical de paradigme est nécessaire en matière de production, de distribution et de consommation alimentaires, qui implique une large transformation politique, économique et sociale. Un mouvement émergent pour la justice et la souveraineté alimentaires s’y emploie.